糖醋黄瓜（清爽解腻）

作者： 好食客小太阳

之前吃席最后上的一道小吃，吃一次就觉得不错。蛮解腻的，也很适合夏天。黄瓜酸甜爽脆。做法也简单。（空腹不宜食用）

用料

• 黄瓜 三分之二根
• 糖 2小勺
• 苹果醋 40毫升
• 盐 一点点点

糖醋黄瓜（清爽解腻）的做法步骤

步骤 1

黄瓜清洗干净切薄片，加一小勺糖，一点点点盐，抓拌均匀，腌制20分钟。腌制好，黄瓜会出水，把水挤干，再清洗一下，再挤干。

步骤 2

重新加入一小勺糖，40毫升苹果醋。没有可用白醋，米醋代替。

步骤 3

搅拌均匀盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时

步骤 4

时间到拿出来，撒上白芝麻就可以开吃啦。酸酸甜甜，脆脆的，清爽解腻。

糖醋黄瓜（清爽解腻）的小贴士

空腹不宜食用

菜谱创建时间：2025-06-30 16:26:48