沾料: 芝麻,小火炒,听到爆的声音就可以了,乘起来放凉温温热,用纱布包好锤几下。再加白糖 酒米(不加大米), 冷水泡4小时左右,温热水3小时。上锅蒸,若中途查看时表面有点硬,就用筷子翻面并撒点水(冷水即可)