1.葱和油用小火不停搅拌熬成焦黄 2.用料2A混在一起揉光滑就行 3.揉好后加入盐和黄油揉出一点膜后静置30分钟 4.用料3混合在一起搅拌均匀
5.面团静置好记口向上拍平把葱叶团包进去,记口向上擀平 6.擀成长方形四折叠用擀面杖按按松弛擀成长方形 7.擀好后二次四折叠擀平擀薄 8.切割成型,表面扎眼(不扎眼烤的时候会鼓包)
9.放入醒发箱醒发20分钟左右,大概1.5倍大 10.表面刷葱油再醒发10分钟 11.烤制:160度/160度,烤15分钟左右(根据厚度而定)