快速煮虾法，鲜嫩爽脆2分钟出锅！

作者： 穿粤食空的樱桃

这个做法简单省时不用看火不费脑。 不会做菜的就直接做这个，一上桌一秒光盘哈哈。 (每天都要给我的猫煮虾吃，用的就是这个方法，做出来很嫩它就爱吃❤️ 煮老了它是吃不了一点💔) 这是经过反复多次检验好吃的做法，跟着做准没错🥰 做法拆解： 1.烧开水 2.开水泡虾 3.调味 4.捞出

用料

• 🧡主料：
• 鲜虾 随意
• 🧂调料：
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙

快速煮虾法，鲜嫩爽脆2分钟出锅！的做法步骤

步骤 1

准备好虾。 如果是冷冻虾先提前解冻冲洗干净备用。

步骤 2

根据虾的多少选择一口锅。 放入≥所有食材高度2厘米的水，大火烧至完全沸腾。

步骤 3

等待水开期间先设置好计时1分半钟⏰ 把虾🦐倒入沸水中数10下，立马关火！盖上锅盖，按下计时等待1分半钟

步骤 4

时间到，倒入盐和糖各1茶匙， 再盖上锅盖焖30-60秒。(像我一样煮这么少的，焖30秒足够了)

步骤 5

时间到赶快捞出来，摆盘。

步骤 6

我喜欢剥壳了直接吃，不点任何酱料，这样很清甜爽口。 想点蘸料的，可以用蒜蓉+小米辣圈+葱花+泼热油+生抽，搅匀即可。

快速煮虾法，鲜嫩爽脆2分钟出锅！的小贴士

这个方法煮一两只虾也可以做，水开直接关火直接放虾盖盖直接焖1分钟就放盐糖再焖一会就行了。时间会适当缩短。

菜谱创建时间：2025-07-01 22:04:02