自制黄油饼干（空气炸锅版）

作者： 粉红豹私厨美食

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 2颗
• 糖粉/细砂糖 30克
• 奶粉 30克

自制黄油饼干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

温室先将60克黄油软化，最好放在一个大碗里后面揉面团的时候会比较方便。冬天的话微波炉解冻模式八秒种就可以啦！

步骤 2

融化好的黄油加入30克糖粉，细砂糖也是可以的，手动打蛋器拌匀，不需要过度打发哈，糖和黄油充分搅匀就好了。

步骤 3

搅拌均匀后用细筛网筛入200克低筋面粉和30克奶粉。

步骤 4

开始搅拌，用刮刀拌至无干粉即可，揉团（喜欢其他口味的就可以在这一步筛入喜欢的果粉可可粉等，大约筛2-3克就可以啦）我做的是原味的，换汤不换药步骤都是一样的哈。

步骤 5

在两片油纸间擀平，3㎜厚，擀好之后放冰箱冷冻30分钟。

步骤 6

开始印花～～

步骤 7

空气炸锅160度烤五分钟翻面，接着再烤五分钟，饼干边缘有焦色就可以拿出来了，比较厚的可以再多烤一两分钟。

步骤 8

饼干放凉后就可以装起来了，我做了蛮多的，当个零嘴也不错，包装送人也挺好。你学废了吗！！！😝

菜谱创建时间：2025-07-02 08:23:47