东坡肉

作者： 朱莎莎的美好生活

在家就能做的软糯东坡肉，小白也可轻松上手🥰全程不用一滴水，砂锅慢慢煲即可。

用料

• 五花肉 4块，一斤左右
• 小葱 1把
• 姜 10片
• 花雕酒 300ml
• 冰糖 6大块
• 老抽 5ml
• 味极鲜 10ml

东坡肉的做法步骤

步骤 1

这就是所有原料啦，就这么简单！

步骤 2

肉先焯水，变色即可，捞出切5厘米方块

步骤 3

煮肉时就可以准备砂锅了，下层小葱打底，放入姜片

步骤 4

放入焯水后的肉肉，再放入小葱和冰糖块

步骤 5

放入花雕酒，这是新买了一瓶，放了有大半瓶

步骤 6

接着放味极鲜10毫升左右

步骤 7

放老抽，上色，有5毫升就够了

步骤 8

调料放完就可以开火啦

步骤 9

小火慢慢煨着，2小时就可以开吃啦

步骤 10

是不是很香

步骤 11

开动吧😍

菜谱创建时间：2025-07-02 11:54:34