家烧豆腐

作者： 一颗小嫄子

用料

• 葱 少许
• 糖 适量
• 辣椒 1个
• 豆腐 1盒
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 水 适量
• 蒜 3瓣

家烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

豆腐切成小片，放置一旁。

步骤 3

准备玉米淀粉和蛋液，把豆腐先裹淀粉，再裹蛋液。

步骤 4

全裹好放置一旁。

步骤 5

热锅冷油，放入裹好蛋液的豆腐。

步骤 6

变焦黄，盛出。

步骤 7

盛出，放置一旁。

步骤 8

准备料汁：一个辣椒，3瓣蒜，切碎，放入碗中，加入少许蚝油和2勺生抽，一点糖，适量水。（喜欢咸一点的，可以加点盐）

步骤 9

开火，将豆腐放入锅中，倒入酱汁，放入小葱，收汁即可。

菜谱创建时间：2025-07-02 15:55:56