蒜油黑虎虾

作者： nancyrr

用料

• 黑虎虾 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

蒜油黑虎虾的做法步骤

步骤 1

我直接用的冷冻虾仁，解冻、每只剖开背部不要切断，清理虾线。洗净擦干，加少量盐和白胡椒腌制几分钟。

步骤 2

蒜先压一下再切末。

步骤 3

大概这样，不用太小。多备一点。

步骤 4

炒蒜末，出蒜香了下虾仁。

步骤 5

虾仁变色，补一点盐，再煎一下，让盐溶在油里。起锅可以看口味再磨点黑胡椒加上去。蒜油很香，虾仁要蘸蒜油吃。如果再多一点蒜和油，到这一步还可以加入煮好的意面，翻炒一下，意面裹上蒜油就可以出锅了。意面最好加一下黑胡椒。

菜谱创建时间：2025-07-02 23:33:25