荷叶尖卷肉～小荷才露尖尖角‼️

作者： -清逸-

用料

• 荷叶尖 8个
• 肉馅 200克
• 耗油 3克
• 生抽 15克
• 盐 2克
• 老抽 2克
• 白芷粉 1克
• 五香粉 1克
• 香油 1勺
• 面粉 100克
• 红薯淀粉 50克
• 啤酒 200克

荷叶尖卷肉～小荷才露尖尖角‼️的做法步骤

步骤 1

今天摘了一些荷尖，洗净

步骤 2

肉馅加生抽老抽、耗油、盐、五香粉、白芷粉、香油调拌均匀

步骤 3

把肉馅塞进荷叶尖中

步骤 4

整理一下荷叶，让荷叶包裹住肉馅，

步骤 5

面粉和淀粉翻拌均匀，倒入啤酒，搅拌成糊状

步骤 6

把荷叶尖放入面糊中，均匀的裹上面糊

步骤 7

油五层热放入荷叶尖，小火慢炸，一定不要开大火，否则会外熟里生，一面定型后翻面，炸至金黄捞出

步骤 8

外蕉里嫩

步骤 9

香而不腻！大自然赋予的美食！

菜谱创建时间：2025-07-03 19:48:14