手工制作无添加面筋，烤面筋凉拌面筋

作者： 豆花呵

用料

• 面筋粉 一半
• 盐 1勺
• 一小盆 水

手工制作无添加面筋，烤面筋凉拌面筋的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

具体做法

步骤 3

混合好单独挤压水分，挤压到面团有明显阻力了！ 静止30分或者-1个小时

步骤 4

切块，拉伸缠绕。 冷水直接煮，持续小小小火，保持水冒小泡的感觉。 持续35分钟。

步骤 5

冷水过几次

步骤 6

插筷子，切

步骤 7

需要多练习

步骤 8

今晚回家凉拌面筋！

菜谱创建时间：2025-07-04 11:03:32