荔枝炖鸡

作者： 婉懿

用料

• 有机土鸡块 1斤
• 荔枝 10个
• 山药片 150克
• 红枣 2-3颗
• 料酒 3勺
• 盐 8-10克
• 生姜片 3-4片
• 枸杞子 少量

荔枝炖鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡块放入冷水中，加入盐、料酒，水沸后焯水捞出。焯水鸡块的同时，在智能炖锅中加入洗净的山药片、红枣、生姜片。

步骤 2

将焯好水的鸡块放入炖锅，与其他食材一起，加入3勺料酒，加入超过食材的纯净水，调至“鸡鸭”模式，时间调至2小时，

步骤 3

倒计时40分钟时开始剥荔枝。将10个荔枝肉剥出，去核，待用。

步骤 4

倒计时20分钟时加入荔枝肉，盖上锅盖继续炖。

步骤 5

倒计时10分钟时加入8-10克盐，加入适量枸杞子。听到结束提示音后完成。

菜谱创建时间：2025-07-04 16:14:37