酱豆

作者： 风东

用料

• 黄豆 一斤
• 小葱 一斤
• 香菜 一小把
• 花椒大料姜香叶 适量
• 香其酱 一袋
• 甜面酱 一袋
• 小树椒 半斤
• 圆葱 一个小的

酱豆的做法步骤

步骤 1

黄豆泡四个小时以上，再洗几遍后，控水后放入电饭锅，填入比豆子稍低一点的水，煮饭模式

步骤 2

锅里填入漠过食材的油（一半小葱圆葱姜，香菜根，香叶大料等），小火熬料油。焦状后捞出，放煮好的控干水的黄豆，炒至有点褶皱放入树椒丁，炒去水份，放入两袋酱，炒好后放入香菜小葱丁炒一会，最后放入芝麻即可

菜谱创建时间：2025-07-04 18:41:20