番茄豆腐，超鲜

作者： 奶油小厨房

一个字，鲜

用料

• 豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 100ml

番茄豆腐，超鲜的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块

步骤 2

鸡蛋煎熟后捞出（鸡蛋不要炒的太老，稍微凝固一点就可以捞出）

步骤 3

平底锅一点点油，把豆腐煎到金黄色

步骤 4

2勺生抽

步骤 5

半勺蚝油

步骤 6

半勺白糖

步骤 7

一勺淀粉100ml清水拌匀备用

步骤 8

番茄去皮，切块，锅中一点点油，把番茄熬出茄汁，再加50克番茄酱提味

步骤 9

加入豆腐鸡蛋

步骤 10

加入调好的勾芡汁

步骤 11

翻炒均匀稍微收汁即可

菜谱创建时间：2025-07-04 19:14:45