自制炸薯条🍟超完美！！

作者： 好好xsx

郝厨今天做出了完美薯条👩🏻‍🍳🍟 ​大成功！菜谱已公开！ ​外焦里嫩，直接吃也有咸味儿 ​自制薯条相比于速冻薯条有特别多的好处，第一是食材放心，自己选好土豆，第二是新鲜，第三是根据个人口味调整，喜欢吃糯一点的，在煮的时候就多煮一会儿，喜欢吃脆一点的，在裹粉的时候就多裹一点，喜欢吃轻盈一点的，就少炸一会。

用料

• 土豆 2个
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

自制炸薯条🍟超完美！！的做法步骤

步骤 1

①两个大土豆去皮切条，放入冷盐水里煮6分钟。

步骤 2

②土豆条捞出过凉水，挂上淀粉水（淀粉比水2：1，适量盐），表层撒一些面粉。

步骤 3

③热锅炸，复炸即可。

菜谱创建时间：2025-07-04 19:57:25