改良芝麻馕（空气炸锅版）

作者： 标准嘴

新疆回程后，对馕的回味无穷，念念不忘，干脆复刻一下，但就自己能力还是简化改良一下吧。

用料

• 面粉 220克
• 盐 2克（1勺）
• 白糖 8克（4勺）
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 酵母 4克
• 黑芝麻 少许

改良芝麻馕（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，上面除一个鸡蛋外，配料混合，发酵一小时

步骤 2

做两个饼坯，用叉子扎上小孔，涂上蛋液，撒上芝麻，醒发十分钟

步骤 3

空气炸锅190°C 17分钟，翻面再烤8分钟。

菜谱创建时间：2025-07-05 00:30:36