夏日专享美味 | 荔枝椰汁千层马蹄糕

作者： 洲星马蹄糕教学

又软又韧！果香浓郁到上头！清甜不腻，夏天吃超治愈！

用料

• 洲星马蹄粉 400ml
• 白砂糖 200ml
• 椰浆 400ml
• 荔枝 500克
• 耐高温玻璃饭盒1.2升容量 2个

夏日专享美味 | 荔枝椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

500克荔枝去壳去核，加入600毫升清水榨汁。过筛1遍得出荔枝水约800ml。

步骤 3

调荔枝浆步骤

步骤 4

调白浆步骤

步骤 5

蒸锅放入方碗，水开后开始蒸，先倒入一层薄薄的荔枝浆，大火蒸约3分钟熟透，再加一层白浆蒸3分钟；重复步骤，层层叠加，把模具蒸满/把粉浆蒸完。

步骤 6

配方能蒸2个1.2升的耐高温玻璃饭盒。

步骤 7

蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。

步骤 8

果香四溢，Q弹爽滑，清甜不腻

菜谱创建时间：2025-07-05 13:10:12