土豆贴片上锅蒸了30分钟。
低筋面粉➕土豆泥混合在一起。(视频里大多是40克我个人觉得少了就自己加了一些感觉也还行)
铺纸放料,在这理我说一下,我做了两锅,开始的方法是一样的,油倒入手里跟洗手一样在手里抹开,然后用油手在油纸上摸一下,然后用油手取出适量的土豆泥做什么形状都行,不过注意建议作厚一点大概不到1厘米就行,(烤出来一点好看,太薄容易太糊)因为手上有油所以成型很容易就算用磨具也很方便。
第一锅我做的薄,250度20分钟,出来的胡的多一些
第二锅我做的厚250度20分钟,而且每十分钟反一下面就好很多。
这种我感觉还是热一点吃,凉了感觉有点一般。
我有很捧场的小吃货,每次都给我信心❤️🌹。 凸^-^凸