喷香的✨辣椒煎蛋

作者： 是爱吃的小土豆呀

最关键的部分 1️⃣一定要多放一点油 油温够热鸡蛋才会顺利蓬松起来 这样才香 2️⃣一定要少放盐 很容易变咸 一般三个鸡蛋➕五六个辣椒 我放2-3克盐

用料

• 鸡蛋 3个
• 辣椒 随意
• 盐 一点点

喷香的✨辣椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

1️⃣青辣椒去籽切碎 加入三个鸡蛋 适量的盐 盐千万不要多 太咸就不好吃了 看辣椒用多少 我一般2-3克盐

步骤 2

2️⃣一起搅拌均匀 可以用筷子🥢尖尖沾一点点蛋液 放到嘴里试下咸淡 微微有盐味就行了 如果盐味重 就再加一个蛋 不然会很咸……

步骤 3

3️⃣锅里多放一些菜籽油 油热再倒入蛋液 要中大火🔥鸡蛋才会煎得蓬松起来 油多是鸡蛋香的关键！

步骤 4

4️⃣为了防止底部糊了 中间蛋液太多 把它从中间划开 让蛋液流出来 差不多就可以翻面了 这面煎一会 再翻面煎一会 简单你喜欢的程度

步骤 5

5️⃣大概两面金黄就可以关火了！

步骤 6

真的很好吃！！

菜谱创建时间：2025-07-05 20:47:53