鸡蛋脆饼 / 脆皮蛋卷（低糖少油版）

作者： Daisy佳佳

用料

• 鸡蛋 2个约100克
• 黄油 50克液体
• 牛奶 200克
• 糖 30克
• 面粉 150克

鸡蛋脆饼 / 脆皮蛋卷（低糖少油版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+液体黄油+牛奶+糖+面粉（最好过筛） （融化的黄油凉凉一些再加入）

步骤 2

蛋卷机预热，高火2～3分钟

步骤 3

不用刷油，小核桃大小的液体即可，过多会溢出来 高火2-3分钟，2分钟时开盖看下，调整受热不均情况

步骤 4

凉凉，密封保存，一周内食用完毕

鸡蛋脆饼 / 脆皮蛋卷（低糖少油版）的小贴士

1、最好是用黄油，比较香，不推荐食用油，会腥气 2、面粉无所谓高筋低筋，都可以 3、我用的这款蛋卷机中间温度高，会有受热不均问题，需要中途观察颜色变化 4、这款配方低油，少糖，成品不会太腻，适合小朋友当零食

菜谱创建时间：2025-07-06 16:39:11