凉拌洋葱丝

作者： kayci

洋葱选扁的，甜一点，辛辣味轻一些，更适合凉拌。

用料

• 洋葱 大半颗
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 4根
• 生抽 10勺
• 白糖 1勺
• 盐 1茶匙
• 鸡精味精 1茶匙

凉拌洋葱丝的做法步骤

步骤 1

准备大半颗洋葱。

步骤 2

切成细丝。

步骤 3

把洋葱泡清水里，加1茶匙盐，把叠在一起的洋葱分开。 泡5分钟，可以减少洋葱的辛辣味。

步骤 4

4瓣蒜切片，4根干辣椒切段。

步骤 5

10勺生抽，1勺白糖，1茶匙盐，1茶匙鸡精味精。

步骤 6

淋入热油。

步骤 7

用木筷子搅拌一下。

步骤 8

倒掉泡洋葱的水。 也可以用大碗调味，再下洋葱一起拌。

步骤 9

把调好的酱汁倒入洋葱丝。

步骤 10

搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2025-07-06 20:45:23