把韭菜花的梗剪掉,老皮也去掉。
摘好的韭菜花洗净控一控水。
用绞肉机把韭菜花搅碎。
搅好的韭菜花加盐和味精拌匀,稍微咸一点。
现吃的放冷藏,多余的可以放冷冻保存。清炖羊肉蘸韭花酱别有一番风味或者吃面条都非常提味。