莜面用温水泡软,吃的时候捞出控干水分
叉烧肉切片放在纸盘里空气炸锅200度烤七八分钟,拿出来浇上配的料汁再烤两三分钟;鸡蛋摊熟切丝;黄瓜、生菜切丝
吃的时候将叉烧肉、鸡蛋丝、配菜铺在面上,按自己的喜好调味即可。我是拧点黑胡椒盐,放点坚果辣椒油。