凉拌马齿苋

作者： 橘子慧饮食

马齿苋这种常见的野菜，抗菌、抗敏的功效相当强大，是天然的抗生素。

用料

• 马齿苋 300g
• 大蒜 2瓣
• 薄盐生抽 1勺
• 辣椒 1个（可加可不加）
• 生姜 3片
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 松茸调味料 少许

凉拌马齿苋的做法步骤

步骤 1

马齿苋用面粉浸泡洗净

步骤 2

烧开水，锅里加少许油盐将马齿苋焯水30秒，去除部分草酸。

步骤 3

热锅冷油，加入大蒜生姜炒香，再放入马齿苋翻炒30秒，加入适量盐和生抽及松茸粉调味即可

菜谱创建时间：2025-07-08 10:28:44