粽子版本的芒果糯米饭

作者： 舒舒吃肉肉

在网上看到的方法，经过众多网友优化，试了试，好吃，记录一下方便下次再用。

用料

• 碱水粽 随意
• 芒果 适量
• Kara椰浆 65ml（一包）
• 盐 1-2g
• 糖 10g
• 淀粉 1勺

粽子版本的芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

椰浆、糖、盐放小煮锅里用小火煮，全程搅拌。 糖和盐的用量不用特别准，根据自己口味来。但是盐别一下放太多，会很咸。 我这里只用了一包椰浆，冲了一点点水进去一起煮，煮至冒泡。 （想浓一点也可以放两包椰浆不放水。）

步骤 2

淀粉水提前加点水搅一搅化开。 椰浆煮开后把淀粉水倒进去继续煮，继续搅拌，再次煮开。 浓稠程度自己控制，煮久点就更浓稠，放冷后也会更浓稠。

步骤 3

椰浆倒在粽子和芒果上。把粽子戳成小块，沾满椰浆，好吃，完成。 一开始做好是热的椰浆和热的粽子，想吃冰的，放冰箱冷藏，结果粽子会坨掉。下次试试热粽子和冰芒果+冰椰浆。

菜谱创建时间：2025-07-08 14:23:27