蓝莓酱

作者： miss尊

最近蓝莓便宜到8块一斤，口感略酸 熬酱还是👌的 早上抹面包片酸酸甜甜的好好吃

用料

• 蓝莓 500克
• 白砂糖 100克
• 冰糖 100克
• 柠檬汁 半个

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓清洗干净晾干水分，加入砂糖和冰糖，腌制一晚（冰箱冷藏）析出水分，用勺子稍微按压一部分

步骤 2

用不锈钢锅或不粘锅中小火熬煮

步骤 3

撇出浮沫

步骤 4

熬到浓稠的时候

步骤 5

加入半个柠檬汁

步骤 6

继续小火熬3-5分钟

步骤 7

装入密封罐，冰箱冷藏保存（罐子用开水烫一下控干水分）

菜谱创建时间：2025-07-08 16:27:59