牛肉粉丝煲

作者： ZZzz901

cr:喉结儿

用料

• 牛肉 买雪花或吊龙
• 粉丝 1把
• 番茄 2个
• 酸菜 1包
• 豆芽
• 香菜

牛肉粉丝煲的做法步骤

步骤 1

牛肉买吊龙或者雪花这种比较嫩的部位 腌制：白胡椒粉，蚝油生抽食用油各一勺，水淀粉2勺(水➕淀粉)，抓匀后喷油锁水

步骤 2

酸菜冲洗后沥干水分切丝

步骤 3

两个番茄滚刀切块

步骤 4

烹饪过程： 1️⃣砂锅油热放蒜末炒香 2️⃣倒番茄炒出汁水 3️⃣倒酸菜炒出酸味 4️⃣放一把泡好的龙口粉丝 5️⃣放蚝油酱油调味，大概各一勺 6️⃣粉丝太吸水的话多放点热水 7️⃣放豆芽盖盖中火焖3分钟 8️⃣铺上腌好的牛肉小火2分钟 9️⃣撒点香菜，出锅

菜谱创建时间：2025-07-09 00:41:24