老豆腐炒饭

作者： 鳄鱼咬人啦

还蛮好吃的..

用料

• 老豆腐
• 生抽

老豆腐炒饭的做法步骤

步骤 1

老豆腐/玉米淀粉 糖，大蒜/生姜碎末/葱 香菜/葱 洋葱沫沫 四川花椒粉 水 生抽老抽甜酱油混合 蔬菜盆随意 饭 辣椒油随意

步骤 2

给老豆腐撒点黑胡椒

步骤 3

滚上玉米淀粉

步骤 4

滚滚

步骤 5

小心摆在苍蝇拍上

步骤 6

大火油锅 热油之后小心放入

步骤 7

金黄了可以捞出

步骤 8

吸油纸预备

步骤 9

把刚才的底油倒掉，玉米淀粉擦干净，加入一点油

步骤 10

大火 倒入蔬菜盆

步骤 11

炒炒

步骤 12

差不多了捞出

步骤 13

关火 加入2块黄油

步骤 14

加入洋葱

步骤 15

锅内温度降低了再开小火 预防黄油烧焦 等待洋葱焦糖化

步骤 16

加入大蒜生姜葱混合物

步骤 17

倒入花椒粉

步骤 18

加一勺水

步骤 19

倒入酱油。如果太咸了就加点水

步骤 20

加入白糖

步骤 21

倒入蔬菜

步骤 22

倒入豆腐

步骤 23

炒炒

步骤 24

倒入饭

步骤 25

大火炒炒，倒入香菜/葱

步骤 26

装盘

菜谱创建时间：2025-07-09 05:35:58