红烧肉·有手就会

作者： 姐们又来学做饭了

用料

• 🥩主料
• 五花肉 350g
• 🥩辅料
• 冰糖 30克
• 生姜 2片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 干辣椒 1个
• 白芝麻 1小勺
• 🥩调料
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 热水 0.5碗

红烧肉·有手就会的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，泡水里泡出血水，沥干备用

步骤 2

准备冰糖30g、姜片2片、八角1个、香叶1片、干辣椒1个

步骤 3

热锅不放油，放入五花肉，小火慢煎，煎一会出油再翻动，煎至四面金黄

步骤 4

电压力锅内放入煎好的五花肉、步骤2的配料 料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、热水半碗 炖肉键35分钟

步骤 5

转到炒锅里，大火收汁，小心别糊锅了

步骤 6

撒上白芝麻即可，入口软烂不油腻

菜谱创建时间：2025-07-09 14:10:39