核桃枣泥馅

作者： 舌尚很回味

月饼节又快到了，月饼馅料又要做起来了

用料

• 红枣（去核） 300克
• 核桃仁（烤熟） 100克
• 玉米油 40克
• 水 适量

核桃枣泥馅的做法步骤

步骤 1

红枣加水煮软烂

步骤 2

煮好后破壁机打成泥

步骤 3

过筛一遍，把没有打到的红枣皮过滤掉，倒入不粘锅翻炒，玉米油分多次加入，炒到完全吸收，炒到枣泥馅还有一点点粘刮刀的时候就关火，用余温翻炒到不粘刮刀

步骤 4

加入核桃碎混合均匀即可 核桃提前烤熟，也可以直接买烤熟的核桃仁

步骤 5

做月饼，蛋月烧都非常很好吃的

步骤 6

用来做月饼和蛋月烧都好好吃的，红枣本来就是很甜的，而且粘合度也很好，所以不需要额外加糖或者麦芽糖

菜谱创建时间：2025-07-10 06:21:53