准备食材:牛肋条、萝卜
羊肚菌干温水泡30分钟。
准备配料:大葱、姜片、蒜瓣。
萝卜去皮切厚片。
牛肋条放姜片、料酒、小葱段焯水。
准备砂锅,萝卜片铺底,再把焯水后的牛肋条切成段,放入砂锅内。加入蒜瓣、姜片、葱段、水没过食材(喜欢喝汤可以再加一点水)。两勺盐,砂锅小火炖1小时左右。期间可以做其他菜,完全不耽误。出锅前加点味精即可。