烤带豆

作者： 天晴晴天zZ

自己的备忘菜谱

用料

• 老抽 一小勺
• 生抽 两勺
• 醋 一勺半
• 食用油 两圈
• 糖 3勺
• 盐 一点点

烤带豆的做法步骤

步骤 1

豇豆1斤~2斤，折长段，我一般一根折3段。洗干净后放锅里。

步骤 2

加糖，醋，生抽，一点点老抽上色，一米米盐，油壶小口子淋两圈油。 盖上盖子中小火闷两三分钟看看，开了之后火再关小一点盖盖子闷，过几分钟翻一下

步骤 3

豇豆软趴之后尝尝味道，不合适自己调整。

步骤 4

汤汁剩一点点的时候，豇豆也入味了，出锅。超级下饭。

烤带豆的小贴士

豇豆尽量用本地豇豆，不要太老的会有筋。

菜谱创建时间：2025-07-11 14:34:41