鸡蛋冬瓜菌菇汤

作者： 枫落悠然

用料

• 冬瓜 150克
• 鸡蛋 2个
• 豆腐皮 半张
• 枸杞 1小摄
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 里脊肉 100克
• 葱花 少量

鸡蛋冬瓜菌菇汤的做法步骤

步骤 1

腐皮用温水浸泡20分钟；2只鸡蛋煎熟，切成小块；冬瓜去皮切成片；瘦肉切片，用生抽、湿淀粉腌制10分钟；

步骤 2

锅里下油，将冬瓜炒至断生，加入鸡蛋块，香菇、海鲜菇，倒入开水，放入盐、糖，中小火煮3分钟。

步骤 3

加入瘦肉片、腐皮，鸡精、枸杞或生菜，煮2分钟，洒些葱花，出锅。

鸡蛋冬瓜菌菇汤的小贴士

1、

菜谱创建时间：2025-07-11 22:38:39