黄金椰蓉球

作者： QFqf

方便计算倍数特来下厨房记录。配方转自小红书可可妈咪呀

用料

• 软化黄油 65g
• 细砂糖 40g
• 室温蛋黄 2个
• 牛奶 20g
• 低筋面粉 30g
• 奶粉 15g
• 椰蓉 90g

黄金椰蓉球的做法步骤

步骤 1

软化黄油65g➕糖粉/细砂糖40g打到膨胀发白

步骤 2

加入室温蛋黄2个，打蛋器搅打均匀

步骤 3

加入牛奶20g，继续搅打均匀

步骤 4

过筛低筋面粉30g➕奶粉15g，继续打匀

步骤 5

倒入椰蓉90g，用刮刀压到全部均匀

步骤 6

保鲜膜封住，冰箱冷藏10分钟即可

步骤 7

取出揉成每份10g的小球，表面再滚一圈椰蓉

步骤 8

烤箱提前预热好，风炉155度15分钟左右出炉

菜谱创建时间：2025-07-12 16:50:27