碳烤牛肉干

作者： 我做饭超好吃-

用料

• 黄瓜条
• 牛胸口

碳烤牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉用黄瓜条，去掉筋膜，用面团或清水清理干净，擦干水分，放入冰箱冷冻进行微冻几个小时。 切成图片的厚度。 ①腌制时每斤肉四克盐➕适量牛肉粉。 ②腌制时每斤肉四克盐➕草原红太阳香辣/原味腌料（每十斤用一包），也可以另加葱姜洋葱腌制。

步骤 2

牛胸口用面团或清水清理干净，擦干水分，放入冰箱冷冻进行微冻几个小时。 切成图片的厚度。

步骤 3

用烧烤炉子时要把碳放稀疏一些，小火慢烤。

步骤 4

用夹子插一下，插透了就是正好。

步骤 5

插不动，烤干了，烤过了，不好吃。

步骤 6

牛胸口烤过了。

步骤 7

牛胸口这种火候正好。

步骤 8

肥瘦大片

步骤 9

牛肉条和肥瘦

步骤 10

炉子上部样式

步骤 11

起火了浇点水

步骤 12

炉子放碳的地方

步骤 13

这种大炉子， 一炉四十分钟就熟了。

菜谱创建时间：2025-07-12 18:25:59