用清水洗干净李子,晾干水,用刀拍裂开李子。
然后把李子放入密封罐,适量加入辣椒盐。
如图所示,搅拌均匀,让李子充分蘸到辣椒盐。
放入冰箱保鲜里24小时,腌制一下。提醒:腌制时间越长,李子越入味。
最后,又酸又辣的李子就可以吃啦!