极简主义的番茄鸡蛋面

作者： 海燕的手艺

这款番茄鸡蛋面很适合快节奏的生活方式，用来给孩子做简单高效的早餐也是个不错的选择！ 如今不少年轻人厨艺欠佳，买回家的新鲜蔬菜常常因为不会料理，只能放在冰箱里慢慢变质。与其这样，不如备上几罐亨氏番茄沙司在家！想吃饭时，随手就能用它做一份番茄鸡蛋面，配菜随心，快手又方便，几分钟就能搞定，还能解决现在市面上的番茄越来越不够味儿的困扰。 无论做汤、炒菜还是下面条，亨氏番茄沙司都能派上用场。它源自非转基因红熟番茄，不添加防腐剂和人工色素，富含天然番茄红素，只要加一点，浓郁酸甜的番茄味瞬间拉满，让普通番茄菜番茄味儿更浓，想要囤货的姐妹，快去天猫旗舰店采购吧～https://detail.tmall.com/item.htm?detail_redpacket_pop=true&id=670416975220&ltk2=175136081677920ih0ct2k4xil2jma27t8s&ns=1&priceTId=undefined&query=%E4%BA%A8%E6%B0%8F%E7%95%AA%E8%8C%84%E6%B2%99%E5%8F%B8&skuId=5745900981005&spm=a21n57.1.hoverItem.1&utparam=%7B%22aplus_abtest%22%3A%22840b5f7cfc8375e40bc8df44672da3ae%22%7D&xxc=ad_ztc

用料

• 面条 150克
• 鸡蛋 2个
• 亨氏番茄沙司 1瓶
• 生抽 适量
• 糖 2勺
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 水 适量
• 小油菜 2颗

极简主义的番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

首先准备食材：面条、小油菜、鸡蛋、香葱，还有亨氏番茄沙司。食材很简单，选用亨氏番茄沙司是因为亨氏是信得过的品牌，这款沙司一瓶源自约10颗番茄，而且是0添加，无高科技狠活，吃着让人放心！

步骤 2

香葱洗干净切成小葱花，油菜洗干净去根部备用

步骤 3

碗里打2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀即可

步骤 4

锅中倒入适量的食用油烧热

步骤 5

将打散的鸡蛋液倒入锅中

步骤 6

将鸡蛋炒熟后用铲子将其拌成小块倒入碗中备用

步骤 7

下面再将锅中倒入适量的油烧热

步骤 8

倒入约120克左右的亨氏番茄沙司烧香，将火调小。 亨氏番茄沙司倒置瓶的设计在烹饪时非常便利

步骤 9

在番茄沙司中加入适量的生抽，白糖、盐调一下味，再加入适量的清水将番茄沙司酱调成自己合适的味道即可

步骤 10

再放入鸡蛋搅拌均匀

步骤 11

鸡蛋在番茄酱汁中入味后即可关火

步骤 12

在锅中加入适量的清水，烧开后将洗好的小油菜焯水备用

步骤 13

然后再下面条将其煮熟，根据面条粗细控制火候，可用筷子夹断面条来判断是否熟透

步骤 14

将煮好的面条放入碗中，再加入番茄鸡蛋酱汁和小油菜，撒上香葱就可以啦！

步骤 15

就这样一碗番茄鸡蛋面上桌了，做菜加亨氏番茄沙司，番茄风味更加酸甜浓郁！

菜谱创建时间：2025-07-15 10:57:08