黄油版桃酥

作者： Tian的烟火

奶香酥脆，这个配方一定要试试！

用料

• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 一个
• 黄油 40克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克
• 白砂糖 100克（喜欢甜一点可120克）

黄油版桃酥的做法步骤

步骤 1

将泡打粉，小苏打，白砂糖，软化好的黄油放入盆中搅拌均匀后，打入一个鸡蛋继续翻拌均匀，再加入100克玉米油，250克低筋面粉简单拌一下均匀就可。

步骤 2

翻拌成这样倒在揉面垫上，不要🙅用手揉。

步骤 3

注意：千万不要用手揉，用刮刀切一块放另一块上面轻轻按压，类似同样动作，均匀即可。

步骤 4

然后分成70克一个的面团，喜欢小一点的可以自己分。

步骤 5

拿起面团，一面沾上黑芝麻，用手从中间轻轻按压一下类似窝头形状后放入烤盘。

步骤 6

烤箱上下火180℃，下火160℃，烤20分钟即可。

步骤 7

放凉后，超酥脆…

步骤 8

外面买的表皮硬硬的，自己烤真的酥酥脆脆…不敢捏。

步骤 9

一定试试，超好吃的老式黄油版桃酥。

菜谱创建时间：2025-07-15 12:35:10