冬瓜烧虾皮

作者： 金色山茶花

用料

• 冬瓜 约900克
• 虾皮 一大把
• 花雕酒 一调羹
• 盐，糖，葱花 适量

冬瓜烧虾皮的做法步骤

步骤 1

要买大冬瓜，不要小冬瓜。

步骤 2

冬瓜去皮去瓤，切成厚片。虾皮用水冲洗下。葱白切成小粒。

步骤 3

锅里少放点油，先小火把葱白煎出香味。

步骤 4

然后放入虾皮，炒20秒左右。

步骤 5

转中大火，放入冬瓜，加一调羹花雕酒，翻炒。

步骤 6

加1小勺盐，三分之一小勺糖，半杯水，炒匀。

步骤 7

中小火炖20分钟左右，然后开大火收汁，出锅前撒一把葱花。

步骤 8

夏日快手菜，消暑又补钙～

菜谱创建时间：2025-07-15 20:57:38