乌冬面

作者： 植裕玲

用料

• 乌冬面 2人份
• 昆布だしつゆ 和水按比例兑
• 味淋2勺
• 生抽2勺
• 鲣鱼粉
• 豆芽 适量
• 海带 适量
• 可生食鸡蛋
• 涮火锅猪肉片 适量
• 清酒2勺 炒肉用
• 味淋2勺 炒肉用
• 生抽2勺 炒肉用

乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

热锅把猪肉片和姜丝一起炒熟，放入清酒，味淋，生抽。（不放油，全程差不多4分钟）

步骤 3

把水和昆布だしつゆ兑成汤，放入生抽和味淋，海带，一点点鲣鱼粉调味，豆芽用热水烫一下，倒入煮好的乌冬面🍜。打入生鸡蛋，放上肉片，开吃。

菜谱创建时间：2025-07-16 12:17:44