先和面 和好后醒发15min后 揉搓7分钟 至光滑面团
如图
面团擀成长方形 后涂满巧克力酱 和奥利奥碎 35克
如图所示
详细卷法 参考。
此配方可以做六个花卷 卷完后 发酵至1.5倍大 发酵前两个花卷间距为两个手指头 发酵后两个花卷间距为一个手指头 发酵好之后 水开 上火蒸15min 焖3min