一块带皮猪肉切丁,用酱油蚝油味上, 海青菜一份200克分了3次吃,泡发,攥干, 一小颗黄心白菜比娃娃菜大2圈的大小,搓丝放盐杀水, 2头蒜,海菜包子喜蒜, 把海菜放入猪肉丁盆,放入碎蒜,葱花,白胡椒粉, 红葱油再加入2大勺子猪油,烧热浇入搅拌, 放入白菜,
上次㸆猪大油的油脂拉放进去,放盐,搅拌,试咸淡。
500克面粉,300克温水,喝汤的勺子一勺猪油,,5克尚川发面,
高温天气室外发酵
40分钟发酵
做了15个包子,锅里只能蒸10个,余下5个做了水煎包
15分钟出锅
蒸的也是15分钟出锅
放了五花肉,油脂拉,两个字鲜香!