鸡肉淀粉腌制 土豆用花生油炸香 洋葱胡萝卜50克黄油炒软 土豆过滤油,用过滤的油炒鸡肉,沿着锅边入一圈朗姆酒后把鸡肉盛出。所有粉类混合。粉类总重量100上下即可。 锅里放黄油50克到70炒混合粉类。
面包基础面多加20克水,和10克咖喱粉。
咖喱粉混合
随后放番茄罐头黄油蒜末后加入鸡肉拌匀,加入洋葱胡萝卜。
咕嘟一会,最后放入土豆,炒好的咖喱粉。 倒入椰浆,椰汁水炖煮,最后挖几勺花生酱放进锅里搅匀。
取出出需要做咖喱饭的份,收浓汤汁,直到比较干像馅儿的状态。
拿出隔夜的面团,手掌按压排气,擀成长条,加入咖喱泥块和少许芝士,卷起来。
变成两块
左右放好,顶部刷蛋黄,再撒一些芝士粉,等待二发。
二发结束后,烘烤55分钟出炉
小屁股
内部。