红豆棒冰冰棍

作者： 玲玲_t8ix

货真价实，红豆满满的冰棍。我觉得没有用奶油的冰棍一律不能叫雪糕～ 夏天到了能有几个人受得了冰的诱惑呢～儿子其实是不能吃冰的，但是偶尔嘴馋还是会想吃，那天趁下楼倒垃圾的功夫偷偷跑到小区门口小店去买冰棍……好吧😞与其吃外面乱七八糟一大堆添加剂的棒冰，那还是老母亲自己动手做点吧

用料

• 红豆 100克
• 煮红豆用的水 350克
• 冰糖 80克
• 糯米粉 10克
• 奶粉 50克
• 调糯米粉和奶粉的牛奶或清水 30克

红豆棒冰冰棍的做法步骤

步骤 1

100克红豆，我用的赤小豆

步骤 2

煮红豆的水350克， 我是临时想起来做棒冰的，所以没有把红豆泡过夜，如果有充足的时间建议还是泡4个小时以上，这样煮出来的红豆会比较绵密

步骤 3

加入80克冰糖一起放入电压力锅

步骤 4

100克红豆，350克水，80克冰糖，一起放入电压力锅开煮

步骤 5

因为我没有提前泡豆，所以我选的🔘豆键煮熟，如果提前泡了4小时以上的，选🔘清香煮粥键即可。

步骤 6

🔘豆键烹饪时间40分钟，🔘清香煮粥20～25分钟左右

步骤 7

煮熟后的红豆没有特别绵密，但是已经软烂了而且各个颗粒分明（感觉下次换大红豆做蜜豆很合适）

步骤 8

奶粉50克

步骤 9

糯米粉10克

步骤 10

水30克

步骤 11

奶粉，糯米粉➕水一起搅拌均匀

步骤 12

成了这种糊状

步骤 13

把压力锅的红豆和汤汁倒入平底锅➕刚才调制好的奶粉糯米糊，一起搅拌均匀并且煮开

步骤 14

不停的搅拌，以免糊锅

步骤 15

煮至这种有阻力的些许浓稠状就可以关火了

步骤 16

放凉，就可以装模具了

步骤 17

刚好可以做6个，9*19的模具。盖上密封盖放入冰箱冷冻

步骤 18

建议晚上做第二天上午就可以吃，不用等的焦虑😐。如果早上做好基本下午2点左右也可以吃了。但是娃就要时不时的开冰箱拿出来看一看冻硬了没有🙂‍↔️

步骤 19

没有冰沙，口感特别好，还有红豆的颗粒感。😍

菜谱创建时间：2025-07-18 11:30:28