㊙️重庆烧鸡公（好吃家庭版）

作者： 蟹哥小厨F

第一次在家做烧鸡公，味道真的出乎意外太好吃了，大家喜欢吃的话不妨可以试着做起来

用料

• 鸡翅根 15个
• 水发腐朽 150克
• 姜丁 30克
• 蒜丁 100克
• 蒜苗段 75克
• 红线椒圈 25克
• 三域和烧鸡公调料包 1包
• 生抽 25克
• 白糖 15克
• 鸡精 3克
• 啤酒 1罐，330克
• 开水 170克

㊙️重庆烧鸡公（好吃家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅下入菜油油热放入沥干水的鸡块大火炒出水汽，炒到油变清为止

步骤 3

放入姜丁，以及一半的蒜丁，炒出香味

步骤 4

选用一包烧鸡公调料包

步骤 5

放入一包烧鸡公调料包，小火炒出香味炒出红油

步骤 6

加入一罐啤酒放入腐竹

步骤 7

再加入清水到沫过食材即可，大火煮开，转中小火煮10分钟

步骤 8

放入少许生抽，白糖，鸡精大火收汁，到汤汁浓郁即可

步骤 9

放入剩下的蒜丁，红线脚圈，蒜苔段炒出香味

步骤 10

出锅，倒入烤盘上，最好再加热几分钟这样更好吃，（没有的可以用盘子或者干锅砂锅都可以）

㊙️重庆烧鸡公（好吃家庭版）的小贴士

1⃣️我个人选用的是翅根，这样方便加工 2⃣️为了方便可以直接买一包烧鸡公调料包 3⃣️喜欢吃素菜的可以自行加入一些配菜

菜谱创建时间：2025-07-18 13:40:23