煮熟的鹅蛋剥皮，加蒜蓉、香油、生抽（有条件的再加一丢丢黑胡椒），抓碎，直接吃，或者拌饭、或者夹饼、夹馒头，都好吃炸了……. 蒜最好是磨成蒜蓉，不要学我（我是冰箱里刚好有油浸蒜，直接用了，磨成蒜蓉和蒜粒的好吃程度不是一个等量级）。
