五分钟之凉拌木耳

作者： 一直在飞的叶子

炎炎夏日，来一份凉拌木耳。爽口又下饭，用料简单，五分钟有的吃。适合零厨艺的新手。

用料

• 醋 一勺
• 小米椒 3只
• 木耳 20克或者十五朵
• 酱油 一勺
• 香菜 3根
• 芝麻油 少许
• 糖 半勺
• 大蒜 3瓣

五分钟之凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，撕成小朵。锅烧开水，下木耳烫两分钟。捞出过冷水装盘。

步骤 2

小米椒，大蒜头，香菜洗净切碎。装到一个小碗，加入少许白糖。少许芝麻油。今天我没买到香菜，用芹菜叶来代替了。

步骤 3

热锅烧油，等油开始冒烟的时候把它淋到你用小碗盛好的小料里面。加入一勺酱油，一勺白醋。最后跟木耳一起凉拌均匀。好了，搞定开吃。

菜谱创建时间：2025-07-19 13:30:41