鱿鱼炒蒜薹

作者： 咖喱咖喱耶

家常菜，蒜薹清甜，鱿鱼鲜嫩

用料

• 姜 少量姜丝
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 大蒜沫 适量
• 耗油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量

鱿鱼炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，有开水淋一下过冷水，不要焯水容易老

步骤 2

蒜薹切好备用

步骤 3

起锅烧油先放蒜薹炒至8分熟，放适量白糖盐，把蒜薹拨打一边，放入姜丝大蒜末，倒入鱿鱼放适量耗油，料酒，蒸鱼豉油，快速翻炒一下就可以出锅，不然鱿鱼容易老，蒜薹清甜，鱿鱼鲜嫩，大家动起来吧！

鱿鱼炒蒜薹的小贴士

鱿鱼就用开始烫一下，不要焯水，一定要后下

菜谱创建时间：2025-07-19 13:36:45