鸡腿肉炒口蘑

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

这道菜鸡腿肉的鲜嫩+口蘑的鲜香 非常的好下饭 方子来自于李妈妈的食堂 感恩分享

用料

• 鸡腿 3个
• 口蘑 1盒（230克）
• 蒜头 3瓣
• 姜 1小块
• 盐 1小勺
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 白糖 2小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 淀粉 半茶匙
• 油 1汤匙

鸡腿肉炒口蘑的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔去骨头 肉切小块

步骤 2

用1小勺盐 2小勺白糖 1小勺白胡椒粉 半汤匙玉米淀粉 1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油拌匀后加1汤勺油 腌制20分钟左右

步骤 3

热油锅 下鸡肉中小火煎至两面金黄后 加入蒜头粒 姜粒翻炒出香味 盛出备用

步骤 4

口蘑清洗干净用盐水浸泡10分钟左右后 捞出切片

步骤 5

锅留底油 下口蘑片翻炒至汁水少了

步骤 6

下入鸡腿肉翻炒 倒入剩余的腌汁最后放入蒜苗段或大葱段

步骤 7

出锅装盘 开吃

菜谱创建时间：2025-07-19 18:06:21