凉拌蕨根粉

作者： cq叮叮铛铛

开胃又下饭的神器

用料

• 蕨根粉 100克
• 蒜 适量
• 葱花 一把
• 青梅醋 一勺
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 5颗
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 油辣子 一勺

凉拌蕨根粉的做法步骤

步骤 1

先上成品

步骤 2

蕨根粉用热水泡开

步骤 3

黄瓜切丝

步骤 4

胡萝卜搽成丝

步骤 5

葱花切碎，蒜切碎

步骤 6

水开放胡萝卜焯熟捞出沥干

步骤 7

继续把蕨根粉煮软

步骤 8

捞出放胡萝卜里

步骤 9

加入葱花蒜沫

步骤 10

干辣椒切段

步骤 11

烧热油呛香辣椒段

步骤 12

干辣椒到入盆里，加生抽

步骤 13

白糖，味精，油辣子

步骤 14

最后加入黄瓜丝

步骤 15

再加入青梅醋（我自己泡的青梅醋），这个醋有果香味儿

步骤 16

全部搅拌均匀

步骤 17

开动吧～

菜谱创建时间：2025-07-19 20:02:36