蘑菇去根,清洗 上海青去根,清洗
蘑菇焯水1分钟,看出备用
所有调料,配菜,准备好
热油热锅,中火,下午餐肉,下锅先不要动,煎一下,然后翻面,煸炒
下蒜片,豆豉,爆香
下蘑菇青菜,翻炒
加蚝油和松茸鲜,翻炒
菜炒软了就可以勾芡了,淀粉水到锅里,翻炒均匀,出锅